vegetarian
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Sweet Potato and Black Bean Empanadas
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Orecchiette with Cauliflower and Green Beans {Orecchiette con Cavolfiore e Fagiolini}
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Caramelized Onion and Cherry Tomato Focaccia
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Marbled Chocolate Brioche Loaf
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Eggplant Lasagne-Lasagne di Melanzane
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Meyer Lemon Bread with Blood Orange Glaze
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Purple Cauliflower and Potato Gratin
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Mixed Mushroom and Cherry Tomato Risotto {Risotto con i Funghi e Pomodorini}
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Torta Salata-Mixed Vegetable Galette
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Roasted Golden Beets with Orange and Thyme
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Vegetarian Pumpkin Lasagna (Lasagne alla Zucca)
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Israeli Couscous Salad with Butternut Squash
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Orecchiette con Cavolofiore e Asparagi- Orecchiette with Cauliflower and Asparagus
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Farfalle con Broccoli Rapini ed Asiago-Farfalle with Broccoli Rabe and Asiago Cheese
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Basque Potato Tortilla
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Zuppa di Fagioli (Italian Bean Soup)